

趙蕾 副主任醫(yī)師
適合血糖高人群食用的水果主要有柚子、櫻桃、藍莓、草莓等低升糖指數(shù)水果,建議在兩餐之間適量食用并監(jiān)測血糖變化。
一、柚子柚子富含膳食纖維和柚皮苷,升糖速度緩慢,每日食用一至兩瓣為宜,需注意不與特定藥物同食。
二、櫻桃櫻桃含有花青素和果膠,有助于調(diào)節(jié)糖代謝,每次食用10-15顆即可,避免攝入過多果糖。
三、藍莓藍莓中抗氧化物質(zhì)可改善胰島素敏感性,推薦新鮮藍莓半碗左右,冷凍藍莓須注意添加糖分。
四、草莓草莓維生素C含量高且碳水化合物較低,每次食用5-8顆較安全,清洗時須徹底去除農(nóng)殘。
選擇水果時應(yīng)以新鮮、完整為佳,搭配蛋白質(zhì)食物可進一步平穩(wěn)血糖,個體耐受度不同需逐步嘗試。
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