阻生牙拔牙后一般需要3-7天才能吃辣，具體時間與創(chuàng)口愈合情況有關。

阻生牙拔除后創(chuàng)面會形成血凝塊，3天內(nèi)血凝塊處于脆弱期，辛辣食物可能刺激創(chuàng)口導致出血或疼痛。術后3-5天創(chuàng)口表面逐漸形成肉芽組織，此時可嘗試微辣食物，但需避免辣椒、花椒等刺激性強的調(diào)料。術后5-7天牙齦上皮開始覆蓋創(chuàng)面，多數(shù)患者可恢復正常飲食，但仍需根據(jù)個體愈合速度調(diào)整辣度。恢復期間應觀察創(chuàng)口是否出現(xiàn)紅腫、滲液等異常，術后24小時內(nèi)禁止刷牙漱口，48小時后可用生理鹽水輕柔清潔口腔。建議從流質(zhì)飲食逐步過渡到軟食，優(yōu)先選擇富含維生素C的果蔬泥幫助愈合。

術后需保持口腔衛(wèi)生，避免用吸管吮吸或舔舐創(chuàng)口，戒煙酒2周以上。若出現(xiàn)持續(xù)劇痛、發(fā)熱或異味分泌物，應及時復診排除干槽癥等并發(fā)癥。愈合期間可適量食用溫涼的粥類、蒸蛋等軟質(zhì)食物，避免過硬、過熱或酸性食物刺激創(chuàng)面。