乳腺癌可以吃核桃和花生嗎

博禾醫(yī)生
乳腺癌患者一般可以適量吃核桃和花生,但需注意控制攝入量。核桃和花生富含優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸及多種微量元素,有助于補(bǔ)充營養(yǎng),但過量可能增加胃腸負(fù)擔(dān)。
核桃與花生均含有豐富的植物性優(yōu)質(zhì)蛋白,有助于維持乳腺癌患者肌肉組織和免疫功能。核桃中α-亞麻酸屬于Omega-3脂肪酸,具有抗炎作用;花生所含白藜蘆醇等抗氧化物質(zhì)可能輔助抑制癌細(xì)胞增殖。兩者搭配食用可協(xié)同提供必需氨基酸、維生素E和鋅等營養(yǎng)素,建議每日總量控制在20-30克,優(yōu)先選擇原味未加工產(chǎn)品。
需警惕部分特殊情況:含雌激素受體陽性乳腺癌患者應(yīng)避免過量攝入花生,其植物雌激素可能產(chǎn)生微弱激素效應(yīng);術(shù)后出現(xiàn)淋巴水腫者需限制堅果類高脂食物以防體重增加;對堅果過敏或正在接受靶向治療出現(xiàn)口腔潰瘍時,應(yīng)暫停食用粗糙堅果避免物理刺激。核桃外皮的澀味物質(zhì)可能影響部分化療藥物吸收,建議與服藥間隔2小時以上。
乳腺癌患者飲食需均衡多樣,除堅果外還應(yīng)增加全谷物、深色蔬菜及低糖水果攝入。治療期間出現(xiàn)消化不良可改用堅果醬形式,放療后口干患者可將堅果打粉加入粥品。建議定期監(jiān)測體重變化,與主治醫(yī)師溝通個體化營養(yǎng)方案,避免盲目依賴單一食物補(bǔ)充營養(yǎng)。
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