吃三文魚可以預(yù)防脂肪肝

博禾醫(yī)生
由于城市人群生活質(zhì)量的提高,大魚大肉、暴飲暴食的飲食習(xí)慣越來越普遍,再加上久坐不動(dòng)、缺乏鍛煉的生活習(xí)慣,讓很多人在不知不覺中進(jìn)入脂肪肝的行列。盡管許多人沒有肥胖、過量飲酒和糖尿病,但脂肪肝的三個(gè)主要原因仍然在體檢中被發(fā)現(xiàn)。
由于脂肪肝大多是由高脂肪飲食引起的,調(diào)整飲食是預(yù)防脂肪肝發(fā)展的關(guān)鍵。很多人認(rèn)為不吃肉就能改善脂肪肝的病情,但忽視脂肪也是人體的重要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。脂肪在人體中不僅起到儲(chǔ)存能量、提供熱量的作用,還離不開脂溶性維生素吸收和體內(nèi)多種物質(zhì)代謝。脂肪過度不足,人體健康受到很大影響。
那么,如何在保證足夠脂肪攝入的情況下降低血脂呢?吃三文魚是個(gè)不錯(cuò)的答案。因?yàn)槿聂~中含有不飽和脂肪酸。與飽和脂肪酸不同,可使膽固醇酯化,降低血中膽固醇和甘油三酯,提高對(duì)人體有益的高密度脂蛋白含量。同時(shí),深海魚油可以促進(jìn)體內(nèi)飽和脂肪酸的代謝,減輕和消除肥肉和奶制品中脂肪對(duì)人體的危害。
需要注意的是,三文魚也不是吃得越多越好,因?yàn)檫^取蛋白質(zhì)會(huì)增加腎臟的負(fù)擔(dān)。建議每天吃三文魚不要超過300克。
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