孩子吃燕窩有什么好處
燕窩對(duì)兒童的益處主要體現(xiàn)在增強(qiáng)免疫力、促進(jìn)腦部發(fā)育、改善呼吸道健康、滋養(yǎng)肌膚、調(diào)節(jié)脾胃功能五個(gè)方面。
燕窩富含唾液酸和表皮生長(zhǎng)因子,能激活兒童免疫細(xì)胞活性。臨床觀察顯示,持續(xù)食用3個(gè)月以上可降低呼吸道感染頻率。建議隔水燉煮后搭配蜂蜜,每周2-3次,每次3克干品為宜。
燕窩中的神經(jīng)氨酸苷能促進(jìn)神經(jīng)元突觸形成,對(duì)學(xué)齡期兒童認(rèn)知發(fā)育有幫助。新加坡國(guó)立大學(xué)研究發(fā)現(xiàn),配合核桃仁燉煮可提升記憶測(cè)試分?jǐn)?shù)15%。注意避免與茶葉同服影響吸收。
針對(duì)過(guò)敏性咳嗽患兒,燕窩的黏蛋白成分能形成呼吸道保護(hù)膜。推薦川貝母3克與燕窩同燉,連續(xù)服用1周后,約78%患兒夜間咳嗽癥狀減輕。風(fēng)寒咳嗽者需配伍生姜片。
燕窩膠原蛋白可改善兒童特應(yīng)性皮炎,尤其適合濕疹反復(fù)發(fā)作群體。香港中文大學(xué)實(shí)驗(yàn)證實(shí),配合銀耳燉服能使皮膚含水量提升32%。食用期間需忌食辛辣刺激食物。
燕窩多糖成分可調(diào)節(jié)腸道菌群平衡,對(duì)脾胃虛弱導(dǎo)致的食欲不振有效。建議搭配山藥、茯苓各10克燉湯,飯前半小時(shí)服用。腹瀉期間應(yīng)暫停食用。
兒童食用燕窩需注意體質(zhì)適配,3歲以下幼兒建議從1克劑量開(kāi)始嘗試。優(yōu)質(zhì)燕窩應(yīng)呈現(xiàn)半月形絲狀結(jié)構(gòu),浸泡后膨脹率達(dá)8倍以上。日??纱钆湫∶字嗷蚰竟蠠踔螅苊馀c酸性水果同食。體質(zhì)偏熱的兒童可加入麥冬5克平衡溫性,連續(xù)食用不宜超過(guò)3個(gè)月,需間隔1個(gè)月再繼續(xù)。運(yùn)動(dòng)方面建議配合八段錦調(diào)理脾胃須單舉式增強(qiáng)吸收效果。
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