魯?shù)婪騺E斯坦納是20世紀(jì)初法國(guó)的一位思想家和心理學(xué)家，他曾說：“人們?yōu)榱烁玫厥棺陨砀痈辉?，便從外在自然環(huán)境拿取各種各樣?xùn)|西添加自身的日常生活。但若不可以對(duì)從外而成的東西心存謝謝、尊重，便沒法真真正正使外界的東西內(nèi)化作自身的。這無論是對(duì)產(chǎn)生身體營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的食材，或大腦中運(yùn)行的專業(yè)知識(shí)，全是同樣的大道理?！x謝’或‘敬畏之心’，是人們與外邊全球獲得關(guān)系的關(guān)鍵情感?！?/p>

大家早已久違餐前的默然和感恩，早餐一家人匆匆忙忙吃了，趕去上學(xué)或工作，午餐分別在企業(yè)或院校就餐，晚餐一家人總算有時(shí)間寧?kù)o會(huì)食，又經(jīng)常被電視機(jī)中的卡通片或新聞報(bào)道打攪，專注力統(tǒng)統(tǒng)集中化于銀幕，這時(shí)候血夜集中化到大腦皮質(zhì)，危害消化系統(tǒng)的血供，并且食材的色香味俱全對(duì)相關(guān)中樞神經(jīng)的刺激性被抑止，覺得不上自身已經(jīng)享有自然界的恩惠，又怎能止脫生發(fā)一絲一毫的感恩之情？

更糟糕的是爸爸媽媽還常把工作中和日常生活的苦惱攜帶餐桌，或是經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)小孩叨嘮不停。實(shí)際上 每一個(gè)人都是有那樣的體會(huì)，情緒欠佳的情況下，食量降低乃至哪些也不愿吃，不斷幾日后，身體上的反映就出來，乏力、疲倦、孱弱。不愉快的心態(tài)根據(jù)人的大腦危害消化器官代謝消化酶，加劇消化系統(tǒng)的壓力，腸胃腸蠕動(dòng)失衡，食管、胃和腸的擴(kuò)約會(huì)明顯收攏?，F(xiàn)代科學(xué)科學(xué)研究和很多臨床醫(yī)學(xué)材料說明，胃炎、神經(jīng)性厭食、糖尿病患者、膽囊結(jié)石、血壓高和精神疾病等多種多樣心身疾病，與大家忽略用餐時(shí)的精神衛(wèi)生相關(guān)。

餐前的靜心和感恩，使我們把苦惱臨時(shí)學(xué)會(huì)放下，讓平靜與愉悅充斥著大家的心身。隨著著這類典禮，大家重歸到“用餐便是用餐”的原本情況，重歸到人和人之間、人與大自然的和睦情況。大家領(lǐng)悟到對(duì)自然界的喜愛，對(duì)別人工作的重視，對(duì)食材的愛惜，對(duì)宇宙空間最大能量的贊揚(yáng)。赫舍爾覺得：“感恩觀念從我們一存有便給與了大家。它并并不是從定義中造成的；在它被制訂為定義或其內(nèi)容被表明之前，它就做為一種觀念留到大家的身上。它代表著擔(dān)負(fù)每日任務(wù)，遭受招喚，它體會(huì)到生活是得到 ，而不是索要。它的內(nèi)容是為接到禮品而感謝。它不只是一種分子生物學(xué)的授受關(guān)聯(lián)……人如果不意識(shí)到自身遭受了恩典，就不容易想起自身是人。感恩觀念不僅是一種情感，并且是為人處事的本質(zhì)屬性。取消了它，就將破滅人的特性。”

使我們也來和魯?shù)婪騺E斯坦納院校的學(xué)員們一起詠頌：

親近的農(nóng)家，感謝您！

親近的太陽(yáng)光，感謝您！

親近的雨，親近的大地，

感謝美味可口的米！

太陽(yáng)光的光輝，

大地的恩德，

忘不掉你們的恩惠。

(出自《日本華德福幼稚園》，高橋弘子著，中國(guó)臺(tái)灣光佑文化事業(yè)股權(quán)有限責(zé)任公司出版發(fā)行）