新發(fā)地農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)疫情的發(fā)生，也許以前的想法是錯(cuò)誤的。新冠狀病毒爆發(fā)以來(lái)，一直在考慮病毒是否通過(guò)哺乳動(dòng)物的中間宿主傳播給人，所以一直在尋找穿山甲、蛇等動(dòng)物。

但這次疫情很可能通過(guò)冷鏈運(yùn)輸船舶傳播病毒。我們吃的海鮮，因?yàn)槁泛苓h(yuǎn)，所以必須用冷鏈運(yùn)輸。病毒在寒冷的環(huán)境中生命非常長(zhǎng)，一般在科學(xué)研究中將病毒凍結(jié)在液氮中，即使溫度低也能維持生命，所以在研究時(shí)可以取出來(lái)復(fù)活。

所以很可能從海外冷凍運(yùn)回來(lái)的這些海鮮，在海外受到了新冠病毒的污染，然后這些海鮮經(jīng)過(guò)冷凍運(yùn)輸?shù)竭_(dá)了我們國(guó)家，就將病毒帶了回來(lái)。所以現(xiàn)在不能局限現(xiàn)我們的思路，要考慮是不是通過(guò)海路運(yùn)輸傳染到了我們國(guó)家。此外，由于冷凍延長(zhǎng)了病毒的生存時(shí)間，通過(guò)海外運(yùn)往中國(guó)，病毒可能會(huì)寄居在這些冷凍海鮮的表面，人接觸時(shí)會(huì)感染。

這也提醒我們，生鮮食品必須在吃生鮮食品之前完全熟悉。此外，在吃生鮮食品時(shí)，我們必須在處理過(guò)程中與其他食