糖尿病患者應(yīng)該吃什么？糖友需要學(xué)習(xí)的五種營(yíng)養(yǎng)組合
現(xiàn)如今，隨著生活水平越來(lái)越好，糖尿病卻越來(lái)越多。眾所周知，患糖尿病后，必須合理安排日常飲食來(lái)控制糖，以免提高血糖值。接下來(lái)，讓我們了解如何安排糖尿病患者的日常飲食。
糖尿病患者吃什么好
苦瓜:味道非?？?，性寒，具有清熱解暑、清肝明目、解毒功能。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，苦瓜含有苦瓜苷、羥色胺、谷氨酸、丙氨酸和維生素B1等成分?？喙洗州腿∥锞哂蓄愃埔葝u素的作用，可以降低血糖值，對(duì)糖尿病有很好的防治作用。
南瓜:味甘，性溫，具有補(bǔ)充中益氣、消炎止痛的功能?，F(xiàn)代研究表明，南瓜可以促進(jìn)胰島素的分泌，降低血糖值。
洋蔥:味甘、辛、性微溫，接近洋蔥、大蒜的味道，有健胃、增進(jìn)食欲、行氣寬的效果，與大蒜一起吃有降糖的效果。經(jīng)常食用洋蔥，既可充饑，又能降糖治病。
黑木耳：含木耳多糖、維生素、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素和鉀、鈉、鈣、鐵等礦物質(zhì)，其中木耳多糖有降糖效果。實(shí)驗(yàn)表明，木耳多糖可以降低糖尿病鼠的血糖值。黑木耳可以炒菜和燉菜，也可以做成原料。
糖尿病患者飲食組合
全麥面食+雞蛋或魚。含有蛋白質(zhì)、有益心臟健康的脂肪、多種蔬菜、纖維素、低升糖指數(shù)碳水化合物的面食可以說(shuō)是平衡飲食。
餅干+奶酪+牛油果。選擇健康脂肪，避免不健康的飽和脂肪和反式脂肪，有助于降低膽固醇水平，保持血糖穩(wěn)定。蛋白質(zhì)和脂肪有助于緩解葡萄糖的釋放，防止血糖上升。
沙拉+蝦。吃沙拉的時(shí)候，最好和蝦和烤雞等瘦肉蛋白、奶酪和豆類組合起來(lái)，增加新鮮的甜菜和堅(jiān)果。注意乳膠漆沙拉醬等添加物可能含有大量不健康脂肪和熱量。
高粱+西葫蘆。高粱含有豐富的膳食纖維和蛋白質(zhì)，是有益健康的優(yōu)質(zhì)粗糧，低癌癥和心臟病風(fēng)險(xiǎn)。
蘋果+花生醬+黑巧克力。吃對(duì)甜點(diǎn)也有益健康。蘋果中的溶性纖維可以減緩胃的排空，使血糖值的上升更加穩(wěn)定?；ㄉu提供蛋白質(zhì)和不飽和脂肪，有助于增強(qiáng)飽和感，控制血糖值。黑巧克力既能滿足甜食的渴望，也不會(huì)使血糖值上升。除此之外，糖尿病患者飲食的常見(jiàn)誤區(qū)是什么？
糖尿病患者的飲食誤區(qū)
限制飲用水:有些患者在發(fā)病初期飲用多，尿多，限制飲用水是不合適的?？诤仁且?yàn)槠咸烟菑哪蛞褐信懦鰰r(shí)帶走了很多水分，渴的時(shí)候應(yīng)該喝水，不需要限制。否則，會(huì)引起脫水和高粘血癥。
多吃堅(jiān)果類食物飽腹:患者花生、瓜子不離口，認(rèn)為可以減輕饑餓感。出乎意料的是，這些堅(jiān)果類食物除了含有豐富的蛋白質(zhì)外，還含有油脂、花生、瓜子、杏仁的食人，不僅增加了卡路里，還增加了血脂。一部分血脂可通過(guò)異生作用轉(zhuǎn)化為葡萄糖，不利于病情的控制。因此，吃花生和瓜子要計(jì)算量，減少油的攝取。
少吃糧食多吃魚:糖尿病飲食療法提倡平衡蛋白質(zhì)，多吃食物纖維，低糖、低脂肪、低鹽，多吃肉類增加總熱量。此外，過(guò)多的蛋白攝入會(huì)增加腎小球過(guò)濾率，增加腎臟負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致高尿酸血癥。
得了糖尿病，不能吃水果:糖尿病必須合理平衡飲食。水果中含有鉻、錳等微量元素，有助于提高體內(nèi)胰島素的活性。在血糖得到控制的情況下，適當(dāng)進(jìn)食各種水果對(duì)人體是很有碑益的。
科學(xué)合理的飲食安排對(duì)糖尿病患者很重要。
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