龍眼蜜具有潤肺止咳、補血安神、促進消化、增強免疫、美容養(yǎng)顏等功效。龍眼蜜的作用主要有改善貧血、緩解疲勞、調(diào)節(jié)腸道功能、抗氧化、促進傷口愈合五種。
1、改善貧血:
龍眼蜜富含鐵元素及多種氨基酸,能促進血紅蛋白合成。對于缺鐵性貧血患者,每日適量食用可改善面色蒼白、頭暈乏力等癥狀。其含有的銅元素還能輔助鐵的吸收利用,適合經(jīng)期女性或術后恢復期人群補充營養(yǎng)。
2、緩解疲勞:
龍眼蜜中葡萄糖和果糖含量達70%以上,能快速被人體吸收轉化為能量。所含的B族維生素可調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)功能,緩解用腦過度導致的注意力渙散。運動員或高強度工作者飲用龍眼蜜水,有助于恢復體力并減輕肌肉酸痛。
3、調(diào)節(jié)腸道:
龍眼蜜含有淀粉酶、轉化酶等活性物質(zhì),能促進胃酸分泌并加速食物分解。對功能性消化不良引起的腹脹、噯氣有緩解作用,其抑菌成分還可抑制幽門螺旋桿菌過度增殖。建議便秘者晨起空腹飲用溫水沖泡的龍眼蜜。
4、抗氧化:
龍眼蜜中的多酚類物質(zhì)能清除自由基,其抗氧化能力是普通蜂蜜的3倍以上。長期食用可降低低密度脂蛋白氧化風險,減少動脈粥樣硬化形成。所含的過氧化氫酶還能延緩皮膚膠原蛋白降解,對紫外線損傷有一定修復作用。
5、促進愈合:
龍眼蜜的滲透壓和高酸度環(huán)境能抑制創(chuàng)面細菌繁殖,其所含的脯氨酸可刺激組織再生。臨床常用于輔助治療淺表燙傷或口腔潰瘍,用棉簽蘸取少量涂抹患處,能形成保護膜并減輕炎癥反應。糖尿病患者使用前需咨詢醫(yī)生。
建議每日食用量不超過50克,溫水沖泡可保留活性成分。搭配紅棗或枸杞能增強補血效果,但濕熱體質(zhì)者應減少攝入。開封后需冷藏保存避免發(fā)酵,結晶屬正?,F(xiàn)象不影響功效。兩歲以下嬰幼兒、肝硬化患者及花粉過敏者慎用。飲用后出現(xiàn)皮疹或腹瀉應立即停用并就醫(yī)。