車前草具有清熱解毒、利尿通淋、止咳化痰等功效,可用于治療尿路感染、水腫、咳嗽等疾病,可煎水、泡茶或涼拌食用。
1 車前草的主要功效
車前草含有黃酮類、多糖、車前子酸等活性成分,具有抗炎、抗菌、抗氧化作用。其利尿效果顯著,能促進(jìn)體內(nèi)水分代謝,緩解水腫;清熱解毒特性有助于改善咽喉腫痛、皮膚炎癥;止咳化痰作用對(duì)支氣管炎、慢性咳嗽有一定緩解效果。
2 車前草治療的常見病癥
尿路感染:車前草能抑制大腸桿菌等致病菌,緩解尿頻、尿急癥狀。輕度患者可用30克干車前草煎水代茶飲,每日2次。
水腫:配合玉米須各20克煮水,促進(jìn)水分排出,適合心源性或腎源性水腫輔助治療。
咳嗽痰多:鮮車前草50克加冰糖燉煮,緩解肺熱咳嗽,兒童用量減半。
3 安全食用方法
煎煮法:干品15-30克加水煮沸15分鐘,過濾后飲用,適合泌尿系統(tǒng)問題。
涼拌鮮葉:嫩葉焯水后加蒜末、香油涼拌,每日食用不超過100克。
藥膳搭配:與薏米30克、茯苓10克同煮粥,增強(qiáng)健脾利濕效果。
使用車前草需注意體質(zhì)偏寒者慎用,長(zhǎng)期服用可能引起電解質(zhì)紊亂。孕婦及腎功能不全者應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下使用,鮮品每日攝入不宜超過150克。出現(xiàn)腹瀉或過敏需立即停用,癥狀嚴(yán)重者及時(shí)就醫(yī)。